平成28年食中毒発生状況(福島県内)

平成28年食中毒発生状況(福島県内)  2016年12月8日更新



No. 発生月日 原因施設所在地 摂食者数 患者数 原因食品 病因物質 血清型等 原因施設
1 1月21日 会津若松市 376 87 さんまのぽうぽう焼き(原材料:消費期限切れのさんますり身) ヒスタミン   魚介類販売業
2 2月27日〜3月1日 不明 3 3 不明 カンピロバクター ジェジュニ 不明
3 3月1日 不明 1 1 不明 カンピロバクター ジェジュニ 不明
4 3月13日 いわき市 45 16 ツブ貝(アヤボラ) 動物性自然毒 テトラミン 家庭
5 3月15日〜17日 福島市 89 21 3月14日及び15日に提供された食事 ノロウイルス   飲食店
6 3月23日〜25日 郡山市 52 21 3月22日昼及び23日昼に提供された食事 ノロウイルス   飲食店
7 4月6日 福島市 1 1 おひたし(バイケイソウをウルイと誤食) 植物性自然毒 バイケイソウ 家庭
8 4月21日 郡山市 2 2 ツブ貝 動物性自然毒 テトラミン(推定) 家庭
9 6月5日〜13日 西郷村 57 9 6月3日及び9日に提供された食事 カンピロバクター ジェジュニ 飲食店
10 7月8日〜9日 相馬市 14 9 ヒラメの刺身(推定) 寄生虫 クドア・セプテンプンクタータ 飲食店
11 7月18日〜20日 白河市 29 7 7月16日に提供された食事 カンピロバクター コリ 飲食店
12 8月3日 いわき市 16 3 8月1日に提供された食事 カンピロバクター ジェジュニ 飲食店
13 8月9日〜17日 北塩原村 63 26 旅館の食事、麦茶、水 カンピロバクター ジェジュニ 旅館
14 9月3日〜5日 郡山市 不明 4 不明(9月1日に喫食した共通の食事) カンピロバクター ジェジュニ 不明
15 9月30日 いわき市 2 1 きのこの油炒め 植物性自然毒 クサウラベニタケ 家庭
16 10月4日 いわき市 1 1 きのことなすの油炒め 植物性自然毒 イッポンシメジ(推定) 家庭
17 10月7日〜8日 西会津町 178 40 10月7日に調製提供した弁当 黄色ブドウ球菌   弁当屋
18 10月11日 福島市 2 2 きのこのすまし汁 植物性自然毒 ツキヨタケ 家庭
19 11月6日〜8日 福島市 49 9 11月4日及び5日に提供された食事 カンピロバクター ジェジュニ 飲食店
    980 263        

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